CORSO DI CUCINA
SENZA GLUTINE E LATTICINI
Il corso si propone di far conoscere l’uso di alimenti alternativi al frumento e ai latticini.
Ogni lezione sarà introdotta da una breve spiegazione sull’alimento oggetto della serata.
Durante il corso sarà data la possibilità di sperimentare personalmente come si eseguono i piatti proposti che saranno degustati a fine lezione.
Il corso sarà effettuato con un minimo di 6 ed un massimo di 8 partecipanti.
Essendo le lezioni monotematiche è possibile partecipare anche solo ad una.
L’adesione va fatta almeno entro il venerdì precedente.
Le lezioni inizieranno alle 18.00 e dureranno fino alle 22.30.
Il prezzo della singola lezione è 30 euro compresa la cena. Il prezzo del pacchetto di 6 lezioni è 170 euro.
Data:
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Cosa si farà:
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Lunedì30 settembre
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IL RISO
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Lunedì 07 ottobre
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IL MIGLIO
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Lunedì 14 ottobre
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LA QUINOA
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Lunedì 21 ottobre
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IL GRANO SARACENO
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Lunedì 28 ottobre
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I DOLCI 1
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Lunedì 4 novembre
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I DOLCI 2
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LUNEDI 30/09/2013
IL RISO
Riso integrale saltato con verdure e tofu
Risotto alla zucca
Paella vegetariana
Riso basmati con curry di lenticchie
LUNEDI 07/10/2013
IL MIGLIO
Miglio e zucca
Sformato di miglio con verze e cipolle
Polpettine di miglio con piselli
Pasta al forno
LUNEDI 14/10/2013
LA QUINOA
Zuppa di quinoa
Crostata di farina di quinoa con verdure e tofu
Quinoa saltata con scarola mandorle e uvetta
Insalata di quinoa
LUNEDI 21/10/2013
IL GRANO SARACENO
Pizzoccheri
Crespelle alla zucca
Minestra di grano saraceno e verdure
Gnocchi di patate e saraceno
LUNEDI 28/10/2013
I DOLCI
Risini
Sbrisolona
Budino nocio cioco
Biscottini
LUNEDI 04/11/2013
I DOLCI
Crumble di pere e cioccolato
Brownies
Dessert di soia ai lamponi
Crostata
Per qualsiasi informazione:
Via Roma, 72 – 46010 Montanara di Curtatone (MN)
tel 0376/49850 cel 329/2219188 email claudia.ras@libero.it
www.pratolamberto.jimdo.com
